2018 年度 開講
健栄 健康栄養学科
シラバス一覧
1年生 開講
共通教育科目 必修科目
| 授業科目 | 専攻・コース | 単位数 | 履修区分 | 開講期 | 担当教員 | シラバス |
|---|---|---|---|---|---|---|
| あすなろうⅠ 基礎（初年次教育含） | 2 | 必修 | 通年 |
|
シラバス | |
| フィットネス・スポーツ | 1 | 必修 | 前期 |
|
シラバス | |
| ウェルネス・スポーツ | 1 | 必修 | 後期 |
|
シラバス | |
| Basic English Ⅰ | 1 | 必修 | 後期 | 幸山 智子 | シラバス | |
| Basic English Ⅰ | 1 | 必修 | 後期 | Eric Raschke | シラバス | |
| Basic English Ⅰ | 1 | 必修 | 後期 | 中野 京子 | シラバス | |
| Global English Ⅰ | 1 | 必修 | 前期 | 幸山 智子 | シラバス | |
| Global English Ⅰ | 1 | 必修 | 前期 | Eric Raschke | シラバス | |
| Global English Ⅰ | 1 | 必修 | 前期 | 中野 京子 | シラバス | |
| 情報処理入門 | 1 | 必修 | 前期 | 古賀 浩二 | シラバス | |
| 情報処理基礎 | 1 | 必修 | 後期 | 古賀 浩二 | シラバス |
共通教育科目 選択科目
| 授業科目 | 専攻・コース | 単位数 | 履修区分 | 開講期 | 担当教員 | シラバス |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 生活支援 | 2 | 選択 | 前期 |
|
シラバス | |
| 地域連携 | 2 | 選択 | 後期 |
|
シラバス | |
| 心理学入門 | 2 | 選択 | 後期 | 原田 純治 | シラバス | |
| 現代社会と倫理 | 2 | 選択 | 前期 | 井本 浩之 | シラバス | |
| 人間論と現代思想 | 2 | 選択 | 後期 | 井本 浩之 | シラバス | |
| 生涯学習論 | 2 | 選択 | 前期 | 香川 せつ子 | シラバス | |
| 肥前の歴史と文化 | 2 | 選択 | 後期 |
|
シラバス | |
| 脳と認知科学 | 2 | 選択 | 後期 |
|
シラバス | |
| 法学 | 2 | 選択 | 前期 | 児玉 弘 | シラバス | |
| 日本国憲法 | 2 | 選択 | 後期 | 井上 亜紀 | シラバス | |
| 日本国憲法 | 2 | 選択 | 後期 | 井上 亜紀 | シラバス | |
| 多文化社会学 | 2 | 選択 | 前期 | 田中 豊治 | シラバス | |
| くらしと経済 | 2 | 選択 | 前期 | 権藤 幸憲 | シラバス | |
| ジェンダー論 | 2 | 選択 | 後期 | 香川 せつ子 | シラバス | |
| 生命のしくみ | 2 | 選択 | 前期 | 高橋 忠夫 | シラバス | |
| 生物と環境 | 2 | 選択 | 後期 | 高橋 忠夫 | シラバス | |
| 身近な生活の化学 | 2 | 選択 | 前期 | 安田 みどり | シラバス | |
| 統計学の基礎 | 2 | 選択 | 前期 | 上山 和俊 | シラバス | |
| 身近な世界の物理学 | 2 | 選択 | 前期 | 福井 市男 | シラバス | |
| 地球環境科学 | 2 | 選択 | 後期 | 飯盛 啓生 | シラバス | |
| 健康運動科学 | 2 | 選択 | 後期 | 山口 裕嗣 | シラバス | |
| グローバル化と異文化共生 | 2 | 選択 | 前期 | 荒木 雪葉 | シラバス | |
| 文化人類学 | 2 | 選択 | 後期 | 永吉 守 | シラバス | |
| 変わりゆく国際社会を生きる | 2 | 選択 | 後期 |
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シラバス | |
| 日本事情(Japanese＆World Issues） | 2 | 選択 | 前期 |
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シラバス | |
| 英語コミュニケーションⅠ | 1 | 選択 | 前期 |
|
シラバス | |
| 英語コミュニケーションⅡ | 1 | 選択 | 後期 |
|
シラバス | |
| Global Communication （English） | 2 | 選択 | 前期 |
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シラバス | |
| 中国語 | 1 | 選択 | 前期 | アイネル・バラティ | シラバス | |
| 韓国語 | 1 | 選択 | 後期 | 文 芝瑛 | シラバス | |
| 日本語初級 | 1 | 選択 | 前期 | 谷口 なおみ | シラバス | |
| 日本語中級 | 1 | 選択 | 後期 | 谷口 なおみ | シラバス | |
| 日本語上級 | 1 | 選択 | 後期 | 谷口 なおみ | シラバス | |
| 語学研修 | 1 | 選択 | 各期 | 園部 ニコル | シラバス |
専門教育科目 学部基幹科目
| 授業科目 | 専攻・コース | 単位数 | 履修区分 | 開講期 | 担当教員 | シラバス |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 健康栄養学概論 | 2 | 必修 | 前期 |
|
シラバス |
専門教育科目 学科専門科目
| 授業科目 | 専攻・コース | 単位数 | 履修区分 | 開講期 | 担当教員 | シラバス |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公衆衛生学Ⅰ | 2 | 必修 | 後期 | 横尾 美智代 | シラバス | |
| 解剖生理学 | 2 | 必修 | 前期 | 草野 洋介 | シラバス | |
| 生化学 | 2 | 必修 | 後期 | 四元 博晃 | シラバス | |
| 食品学 | 2 | 必修 | 後期 | 三嶋 敏雄 | シラバス | |
| 調理学 | 2 | 必修 | 前期 | 今井 里佳 | シラバス | |
| 調理実習Ⅰ | 1 | 選択必修 | 前期 | 林 眞知子 | シラバス | |
| 調理実習Ⅱ | 1 | 選択必修 | 後期 |
|
シラバス | |
| 基礎栄養学 | 2 | 必修 | 前期 | 江口 昭彦 | シラバス | |
| 基礎栄養学実験 | 1 | 選択必修 | 後期 | 江口 昭彦 | シラバス | |
| 化学 | 2 | 選択必修 | 前期 | 安田 みどり | シラバス | |
| 化学 | 2 | 選択必修 | 前期 | 田中 知恵 | シラバス | |
| 微生物学 | 2 | 選択必修 | 後期 | 林 眞知子 | シラバス |
資格科目 専門教育科目
| 授業科目 | 専攻・コース | 単位数 | 履修区分 | 開講期 | 担当教員 | シラバス |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 教育原論 | 2 | 選択 | 後期 | 上野 景三 | シラバス |
2年生 開講
共通教育科目 教養教育科目
| 授業科目 | 専攻・コース | 単位数 | 履修区分 | 開講期 | 担当教員 | シラバス |
|---|---|---|---|---|---|---|
| あすなろう体験Ⅱ（実践） | 1 | 選択必修 | 通年 |
|
シラバス | |
| 留学準備演習 | 1 | 選択必修 | 前期 |
|
シラバス | |
| 海外研修 | 2 | 選択必修 | 各期 | 園部 ニコル | シラバス |
共通教育科目 語学
| 授業科目 | 専攻・コース | 単位数 | 履修区分 | 開講期 | 担当教員 | シラバス |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 総合英語Ⅱ | 1 | 必修 | 後期 | 大城 綾子 | シラバス | |
| 総合英語Ⅱ | 1 | 必修 | 後期 | 小池 知英 | シラバス | |
| 総合英語Ⅱ | 1 | 必修 | 後期 | Patricia Brown | シラバス | |
| 英語表現Ⅱ | 1 | 必修 | 前期 | 大城 綾子 | シラバス | |
| 英語表現Ⅱ | 1 | 必修 | 前期 | 小池 知英 | シラバス | |
| 英語表現Ⅱ | 1 | 必修 | 前期 | Patricia Brown | シラバス |
共通教育科目 健康運動学
| 授業科目 | 専攻・コース | 単位数 | 履修区分 | 開講期 | 担当教員 | シラバス |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ウェルネス・スポーツ | 1 | 必修 | 通年 |
|
シラバス |
専門教育科目 学科基幹科目
| 授業科目 | 専攻・コース | 単位数 | 履修区分 | 開講期 | 担当教員 | シラバス |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 健康栄養学セミナーⅠ | 1 | 必修 | 通年 |
|
シラバス |
専門教育科目 学科専門科目
| 授業科目 | 専攻・コース | 単位数 | 履修区分 | 開講期 | 担当教員 | シラバス |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公衆衛生学Ⅱ | 2 | 選択必修 | 前期 | 横尾 美智代 | シラバス | |
| 公衆衛生学Ⅲ | 2 | 選択必修 | 後期 | 横尾 美智代 | シラバス | |
| 解剖生理学実習 | 1 | 選択必修 | 後期 | 草野 洋介 | シラバス | |
| 生化学実験 | 1 | 選択必修 | 前期 | 四元 博晃 | シラバス | |
| 病態生化学 | 2 | 選択必修 | 前期 | 四元 博晃 | シラバス | |
| 疾病論Ⅰ | 2 | 必修 | 前期 | 楢本 千珠子 | シラバス | |
| 疾病論Ⅱ | 2 | 選択必修 | 後期 | 楢本 千珠子 | シラバス | |
| 食品学実験 | 1 | 選択必修 | 前期 | 三嶋 敏雄 | シラバス | |
| 食品加工学 | 2 | 選択必修 | 前期 | 林 眞知子 | シラバス | |
| 食品衛生学 | 2 | 選択必修 | 前期 | 斎木 まど香 | シラバス | |
| 調理実習Ⅲ | 1 | 選択必修 | 前期 | 熊川 景子 | シラバス | |
| 食事設計実習 | 1 | 選択必修 | 前期 | 緒方 智宏 | シラバス | |
| ライフステージ別栄養学 | 2 | 必修 | 前期 | 今井 里佳 | シラバス | |
| 食事摂取基準概論 | 2 | 選択必修 | 前期 | 江口 昭彦 | シラバス | |
| 栄養マネジメント概論 | 2 | 選択必修 | 前期 | 三隅 幸子 | シラバス | |
| 応用栄養学実習 | 1 | 選択必修 | 後期 | 今井 里佳 | シラバス | |
| 栄養教育概論 | 2 | 必修 | 後期 | 堀田 徳子 | シラバス | |
| 栄養療法論 | 2 | 必修 | 後期 | 三隅 幸子 | シラバス | |
| 給食計画論 | 2 | 必修 | 前期 | 福山 隆志 | シラバス | |
| 給食経営管理実習 | 1 | 選択必修 | 後期 | 緒方 智宏 | シラバス | |
| 食品衛生学実験 | 1 | 選択必修 | 後期 | 斎木 まど香 | シラバス | |
| 福祉栄養学 | 2 | 選択必修 | 後期 | 沖田 卓雄 | シラバス | |
| 食品機能学 | 2 | 選択必修 | 前期 | 安田 みどり | シラバス | |
| ヘルスフード科学 | 2 | 選択必修 | 後期 | 安田 みどり | シラバス | |
| 地域の食産業 | 2 | 選択必修 | 前期 | 安田 みどり | シラバス | |
| 栄養教諭論 | 2 | 選択必修 | 前期 | 福山 隆志 | シラバス | |
| 学校食育指導論 | 2 | 選択必修 | 後期 | 福山 隆志 | シラバス |
資格科目 専門教育科目
| 授業科目 | 専攻・コース | 単位数 | 履修区分 | 開講期 | 担当教員 | シラバス |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 教職論 | 2 | 選択 | 前期 | 植田 啓嗣 | シラバス | |
| 教育心理学 | 2 | 選択 | 前期 | 原田 純治 | シラバス | |
| 教育制度論 | 2 | 選択 | 前期 | 植田 啓嗣 | シラバス | |
| 教育課程論 | 1 | 選択 | 後期 | 赤星 まゆみ | シラバス | |
| 道徳教育指導論 | 2 | 選択 | 後期 | 川野 司 | シラバス |
3年生 開講
共通教育科目 教養教育科目
| 授業科目 | 専攻・コース | 単位数 | 履修区分 | 開講期 | 担当教員 | シラバス |
|---|---|---|---|---|---|---|
| あすなろう体験Ⅲ（応用実践） | 1 | 選択必修 | 通年 |
|
シラバス |
共通教育科目 語学
| 授業科目 | 専攻・コース | 単位数 | 履修区分 | 開講期 | 担当教員 | シラバス |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 上級英語Ⅰ | 1 | 選択必修 | 後期 | 渡邉 真理子 | シラバス |
専門教育科目 学科基幹科目
| 授業科目 | 専攻・コース | 単位数 | 履修区分 | 開講期 | 担当教員 | シラバス |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 健康栄養学セミナーⅡ | 1 | 必修 | 通年 |
|
シラバス |
専門教育科目 学科専門科目
| 授業科目 | 専攻・コース | 単位数 | 履修区分 | 開講期 | 担当教員 | シラバス |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公衆衛生学実習 | 1 | 選択必修 | 前期 |
|
シラバス | |
| 生理学のための基礎薬理学 | 2 | 選択必修 | 後期 | 草野 洋介 | シラバス | |
| 臨床基礎医学 | 2 | 必修 | 前期 | 石松 秀 | シラバス | |
| 基礎臨床実習 | 1 | 選択必修 | 前期 | 石松 秀 | シラバス | |
| 調理教育学実習 | 1 | 選択必修 | 前期 | 三隅 幸子 | シラバス | |
| 栄養教育論Ⅰ | 2 | 必修 | 前期 | 堀田 徳子 | シラバス | |
| 栄養教育論Ⅱ | 2 | 選択必修 | 後期 | 堀田 徳子 | シラバス | |
| 栄養教育論実習Ⅰ | 1 | 選択必修 | 前期 | 沖田 千代 | シラバス | |
| 栄養教育論実習Ⅱ | 1 | 選択必修 | 後期 | 沖田 千代 | シラバス | |
| 臨床栄養学概論 | 2 | 必修 | 前期 | 熊川 景子 | シラバス | |
| 臨床栄養学 | 2 | 選択必修 | 後期 | 石松 秀 | シラバス | |
| 臨床栄養学実習 | 1 | 選択必修 | 後期 | 久野 一恵 | シラバス | |
| 栄養療法論 | 2 | 必修 | 前期 | 久野 一恵 | シラバス | |
| 栄養療法論実習 | 1 | 選択必修 | 後期 | 熊川 景子 | シラバス | |
| 公衆栄養学Ⅰ | 2 | 必修 | 前期 | 船元 智子 | シラバス | |
| 公衆栄養学Ⅱ | 2 | 選択必修 | 後期 | 船元 智子 | シラバス | |
| 給食経営管理論 | 2 | 選択必修 | 後期 | 緒方 智宏 | シラバス | |
| 栄養総合演習Ⅰ | 1 | 選択必修 | 通年 |
|
シラバス | |
| 臨地実習Ⅰ（給食管理） | 1 | 選択必修 | 前期 |
|
シラバス | |
| 臨地実習Ⅱ（臨床栄養） | 2 | 選択必修 | 後期 |
|
シラバス | |
| 臨地実習Ⅳ（臨床栄養） | 1 | 選択必修 | 後期 |
|
シラバス | |
| 卒業研究ゼミナール | 1 | 必修 | 後期 |
|
シラバス | |
| 福祉栄養学実習 | 1 | 選択必修 | 前期 | 沖田 卓雄 | シラバス | |
| 運動指導論 | 2 | 選択必修 | 前期 | 近藤 芳昭 | シラバス | |
| 健康栄養学演習Ⅰ | 1 | 選択必修 | 後期 |
|
シラバス | |
| スポーツ栄養学 | 2 | 選択必修 | 前期 | 堀田 徳子 | シラバス | |
| 食品の創製ゼミナール | 1 | 選択必修 | 通年 |
|
シラバス |
資格科目 専門教育科目
| 授業科目 | 専攻・コース | 単位数 | 履修区分 | 開講期 | 担当教員 | シラバス |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 特別活動論 | 1 | 選択 | 後期 | 佐藤 範男 | シラバス | |
| 教育方法論 | 2 | 選択 | 前期 | 園田 貴章 | シラバス | |
| 生徒指導論 | 2 | 選択 | 後期 | 猿渡 正利 | シラバス | |
| 教育相談 | 2 | 選択 | 前期 | 吉村 春生 | シラバス |
4年生 開講
共通教育科目 語学
| 授業科目 | 専攻・コース | 単位数 | 履修区分 | 開講期 | 担当教員 | シラバス |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 上級英語Ⅱ | 1 | 選択必修 | 前期 | 渡邉 真理子 | シラバス |
専門教育科目 学科専門科目
| 授業科目 | 専攻・コース | 単位数 | 履修区分 | 開講期 | 担当教員 | シラバス |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 臨床栄養管理学 | 2 | 選択必修 | 前期 | 久野 一恵 | シラバス | |
| 公衆栄養学実習 | 1 | 選択必修 | 前期 | 船元 智子 | シラバス | |
| 栄養総合演習Ⅱ | 1 | 選択必修 | 前期 |
|
シラバス | |
| 臨地実習Ⅲ（公衆栄養） | 1 | 選択必修 | 前期 |
|
シラバス | |
| 卒業研究・演習 | 4 | 必修 | 通年 |
|
シラバス | |
| 健康栄養学演習Ⅱ | 1 | 選択必修 | 前期 |
|
シラバス |
資格科目 専門教育科目
| 授業科目 | 専攻・コース | 単位数 | 履修区分 | 開講期 | 担当教員 | シラバス |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 教職実践演習（栄養教諭） | 2 | 選択 | 後期 |
|
シラバス | |
| 栄養教育実習事前事後指導 | 1 | 選択 | 前期 | 福山 隆志 | シラバス | |
| 栄養教育実習 | 2 | 選択 | 後期 | 福山 隆志 | シラバス |