2016 年度 開講
短大 食物栄養学科
シラバス一覧
- 1年生 開講
- 2年生 開講
1年生 開講
専門教育科目 必修科目
授業科目 | 専攻・コース | 単位数 | 履修区分 | 開講期 | 担当教員 | シラバス |
生化学 |
|
2 |
必修 |
後期 |
|
シラバス
|
運動生理学 |
|
2 |
必修 |
後期 |
久富 守 |
シラバス
|
食品学Ⅰ |
|
2 |
必修 |
前期 |
田中 知恵 |
シラバス
|
食品学Ⅱ(食品加工学を含む) |
|
2 |
必修 |
後期 |
田中 知恵 |
シラバス
|
食品衛生学 |
|
2 |
必修 |
前期 |
田中 知恵 |
シラバス
|
基礎栄養学 |
|
2 |
必修 |
前期 |
平田 孝治 |
シラバス
|
栄養指導論Ⅰ |
|
2 |
必修 |
後期 |
成清 ヨシヱ |
シラバス
|
栄養指導論実習Ⅰ |
|
1 |
必修 |
後期 |
西岡 征子 |
シラバス
|
給食経営管理論 |
|
2 |
必修 |
後期 |
石田 蘭子 |
シラバス
|
給食管理実習Ⅰ |
|
1 |
必修 |
後期 |
武富 和美 |
シラバス
|
調理実習(日本料理) |
|
1 |
必修 |
前期 |
西岡 征子 |
シラバス
|
調理実習(西洋料理) |
|
1 |
必修 |
後期 |
西岡 征子 |
シラバス
|
情報リテラシーⅠ(実習を含む) |
|
2 |
必修 |
前期 |
桑原 雅臣 |
シラバス
|
情報リテラシーⅡ |
|
1 |
必修 |
後期 |
桑原 雅臣 |
シラバス
|
専門教育科目 選択科目
授業科目 | 専攻・コース | 単位数 | 履修区分 | 開講期 | 担当教員 | シラバス |
公衆衛生学 |
|
2 |
選択必修 |
後期 |
葛見 保子 |
シラバス
|
健康福祉概論 |
|
2 |
選択必修 |
前期 |
葛見 保子 |
シラバス
|
解剖生理学 |
|
2 |
選択必修 |
前期 |
溝西 |
シラバス
|
病態生理学 |
|
2 |
選択必修 |
後期 |
久本 弥生 |
シラバス
|
調理学 |
|
2 |
選択必修 |
前期 |
西岡 征子 |
シラバス
|
実践食育 |
|
2 |
選択必修 |
後期 |
武富 和美 |
シラバス
|
スイーツクリエイト基礎理論 |
|
2 |
選択必修 |
後期 |
廣瀬 由美子 |
シラバス
|
一般教育科目 教養科目
授業科目 | 専攻・コース | 単位数 | 履修区分 | 開講期 | 担当教員 | シラバス |
あすなろう |
|
2 |
必修 |
前期 |
|
シラバス
|
共に学ぶあすなろう(キャリア)Ⅰ |
|
1 |
必修 |
通年 |
|
シラバス
|
あすなろう体験 |
|
2 |
選択必修 |
通年 |
田中 知恵 |
シラバス
|
人間心理学 |
|
2 |
選択必修 |
後期 |
眞田 英進 |
シラバス
|
日本国憲法 |
|
2 |
選択必修 |
前期 |
平 誠一 |
シラバス
|
ボランティア入門 |
|
2 |
選択必修 |
前期 |
土井 眞信 |
シラバス
|
ボランティア活動 |
|
2 |
選択必修 |
通年 |
|
シラバス
|
社会学 |
|
2 |
選択必修 |
後期 |
酒井 出 |
シラバス
|
経済学 |
|
2 |
選択必修 |
前期 |
永原 丞 |
シラバス
|
化学(生活の化学) |
|
2 |
選択必修 |
後期 |
田中 知恵 |
シラバス
|
生命科学 |
|
2 |
選択必修 |
前期 |
平田 孝治 |
シラバス
|
国際文化事情Ⅰ |
|
1 |
選択必修 |
後期 |
西河 貞捷 |
シラバス
|
一般教育科目 外国語
授業科目 | 専攻・コース | 単位数 | 履修区分 | 開講期 | 担当教員 | シラバス |
英語入門 |
|
1 |
選択必修 |
後期 |
西河 貞捷 |
シラバス
|
英会話入門 |
|
1 |
選択必修 |
前期 |
Philip Wagnitz |
シラバス
|
外書輪講 |
|
1 |
選択必修 |
後期 |
西河 貞捷 |
シラバス
|
一般教育科目 保健体育科目
授業科目 | 専攻・コース | 単位数 | 履修区分 | 開講期 | 担当教員 | シラバス |
健康スポーツ理論 |
|
1 |
必修 |
前期 |
久富 守 |
シラバス
|
健康スポーツ |
|
1 |
必修 |
通年 |
西田 明史 |
シラバス
|
2年生 開講
専門教育科目 必修科目
授業科目 | 専攻・コース | 単位数 | 履修区分 | 開講期 | 担当教員 | シラバス |
栄養学実習 |
|
1 |
必修 |
後期 |
武富 和美 |
シラバス
|
ライフステージ別栄養学 |
|
2 |
必修 |
前期 |
西岡 征子 |
シラバス
|
ライフステージ別栄養学実習 |
|
1 |
必修 |
前期 |
西岡 征子 |
シラバス
|
病態栄養学 |
|
2 |
必修 |
前期 |
久本 弥生 |
シラバス
|
臨床栄養学 |
|
2 |
必修 |
前期 |
武富 和美 |
シラバス
|
臨床栄養学実習 |
|
1 |
必修 |
前期 |
武富 和美 |
シラバス
|
給食管理実習Ⅰ |
|
1 |
必修 |
前期 |
武富 和美 |
シラバス
|
調理実習(中国料理) |
|
1 |
必修 |
前期 |
成清 ヨシヱ |
シラバス
|
情報リテラシーⅢ |
|
1 |
必修 |
前期 |
桑原 雅臣 |
シラバス
|
卒業研究 |
|
2 |
必修 |
通年 |
|
シラバス
|
専門教育科目 選択科目
授業科目 | 専攻・コース | 単位数 | 履修区分 | 開講期 | 担当教員 | シラバス |
解剖生理学実験 |
|
1 |
選択必修 |
後期 |
橋本 正和 |
シラバス
|
生化学実験 |
|
1 |
選択必修 |
前期 |
平田 孝治 |
シラバス
|
食品学実験 |
|
1 |
選択必修 |
後期 |
田中 知恵 |
シラバス
|
食品衛生学実験 |
|
1 |
選択必修 |
前期 |
橋本 正和 |
シラバス
|
栄養指導論Ⅱ |
|
2 |
選択必修 |
前期 |
成清 ヨシヱ |
シラバス
|
栄養指導論実習Ⅱ |
|
1 |
選択必修 |
後期 |
武富 和美 |
シラバス
|
公衆栄養学 |
|
2 |
選択必修 |
後期 |
中村 邦子 |
シラバス
|
給食管理実習Ⅱ |
|
1 |
選択必修 |
後期 |
西岡 征子 |
シラバス
|
食育演習 |
|
2 |
選択必修 |
前期 |
尾道 香奈恵 |
シラバス
|
給食管理実習Ⅲ |
|
1 |
選択必修 |
前期 |
西岡 征子 |
シラバス
|
創作料理実習 |
|
1 |
選択必修 |
後期 |
橋本 由美子 |
シラバス
|
スイーツクリエイト基礎実習 |
|
1 |
選択必修 |
前期 |
松雪 容子 |
シラバス
|
スイーツクリエイト応用実習 |
|
1 |
選択必修 |
後期 |
松雪 容子 |
シラバス
|
情報リテラシーⅣ |
|
1 |
選択必修 |
後期 |
溝田 今日子 |
シラバス
|
一般教育科目 教養科目
授業科目 | 専攻・コース | 単位数 | 履修区分 | 開講期 | 担当教員 | シラバス |
共に学ぶあすなろう(キャリア)Ⅱ |
|
1 |
必修 |
通年 |
|
シラバス
|
ボランティア活動 |
|
2 |
選択必修 |
通年 |
|
シラバス
|
国際文化事情Ⅱ |
|
2 |
選択必修 |
前期 |
西河 貞捷 |
シラバス
|
一般教育科目 外国語
授業科目 | 専攻・コース | 単位数 | 履修区分 | 開講期 | 担当教員 | シラバス |
総合英語 |
|
1 |
選択必修 |
後期 |
西河 貞捷 |
シラバス
|