| 科目名 | 健康栄養学演習Ⅲ |
| ナンバリング | |
| 担当者 |
久野 一恵
安田 みどり 横尾 美智代 石松 秀 江口 昭彦 副島 順子 山﨑 美津代 堀田 徳子 三隅 幸子 船元 智子 熊川 景子 緒方 智宏 |
| 開設学科 専攻・コース |
健康栄養学科 |
| 分類 | 専門教育科目 学科基幹科目及び学科専門科目 |
| 関連する 資格・免許 |
| 開講キャンパス | 開講年次 | 開設期 | 単位数 | 必修・選択 |
| 神埼 | 4年 | 前期 | 1単位 | 選択必修 |
| 授業の概要 及びねらい |
管理栄養士国家試験における専門科目について、その程度・内容を理解させる。 |
| 実務経験に 関連する 授業内容 |
|
| 授業の 到達目標 |
管理栄養士国家試験の程度・内容について理解する。 |
| 学習方法 | 第29回管理栄養士国家試験の解答と解説を通じ、程度・内容や頻出問題について学ぶ。 |
| テキスト及び 参考書籍 |
クエスチョンバンク、キーワード集（女子栄養大学出版） |
| 到達目標 | |||||||||||||||||||||||||
| 汎用的能力要素 | 専門的能力要素 | ||||||||||||||||||||||||
| 態度・ 志向性 |
知識・ 理解 |
技能・ 表現 |
行動・ 経験・ 創造的思考力 |
態度・ 志向性 |
知識・ 理解 |
技能・ 表現 |
行動・ 経験・ 創造的思考力 |
合計 | |||||||||||||||||
| 1) | 2) | 3) | 1) | 2) | 3) | 1) | 2) | 3) | 1) | 2) | 3) | 1) | 2) | 3) | 1) | 2) | 3) | 1) | 2) | 3) | 1) | 2) | 3) | ||
| 比率 | 10 | 45 | 45 | 100 | |||||||||||||||||||||
| 評価基準・方法 | 評価 割合 % |
||||||||||||||||||||||||
| 定期試験 | ○ | ◎ | 100 | ||||||||||||||||||||||
| 小テスト等 | |||||||||||||||||||||||||
| 宿題・授業外レポート | |||||||||||||||||||||||||
| 授業態度 | |||||||||||||||||||||||||
| 受講者の発表 | |||||||||||||||||||||||||
| 授業の参加度 | |||||||||||||||||||||||||
| その他 | |||||||||||||||||||||||||
| 合計 | 100 | ||||||||||||||||||||||||
(表中の記号 ○評価する観点 ◎評価の際に重視する観点 %評価割合)
| 授業計画（学習内容・キーワードのスケジュール） | ||
| 第１週 | 事前学習(予習) | 事前に指示された範囲を教科書等で予習しておく |
| 授業 | 基礎栄養学 | |
| 事後学習(復習) | 授業のノートを整理し、自分の弱点を補強する | |
| 第２週 | 事前学習(予習) | 事前に指示された範囲を教科書等で予習しておく |
| 授業 | 基礎栄養学 | |
| 事後学習(復習) | 授業のノートを整理し、自分の弱点を補強する | |
| 第３週 | 事前学習(予習) | 事前に指示された範囲を教科書等で予習しておく |
| 授業 | 応用栄養学 | |
| 事後学習(復習) | 授業のノートを整理し、自分の弱点を補強する | |
| 第４週 | 事前学習(予習) | 事前に指示された範囲を教科書等で予習しておく |
| 授業 | 応用栄養学 | |
| 事後学習(復習) | 授業のノートを整理し、自分の弱点を補強する | |
| 第５週 | 事前学習(予習) | 事前に指示された範囲を教科書等で予習しておく |
| 授業 | 栄養教育論 | |
| 事後学習(復習) | 授業のノートを整理し、自分の弱点を補強する | |
| 第６週 | 事前学習(予習) | 事前に指示された範囲を教科書等で予習しておく |
| 授業 | 栄養教育論 | |
| 事後学習(復習) | 授業のノートを整理し、自分の弱点を補強する | |
| 第７週 | 事前学習(予習) | 事前に指示された範囲を教科書等で予習しておく |
| 授業 | 栄養教育論 | |
| 事後学習(復習) | 授業のノートを整理し、自分の弱点を補強する | |
| 第８週 | 事前学習(予習) | 事前に指示された範囲を教科書等で予習しておく |
| 授業 | 栄養教育論 | |
| 事後学習(復習) | 授業のノートを整理し、自分の弱点を補強する | |
| 第９週 | 事前学習(予習) | 事前に指示された範囲を教科書等で予習しておく |
| 授業 | 臨床栄養学 | |
| 事後学習(復習) | 授業のノートを整理し、自分の弱点を補強する | |
| 第１０週 | 事前学習(予習) | 事前に指示された範囲を教科書等で予習しておく |
| 授業 | 臨床栄養学 | |
| 事後学習(復習) | 授業のノートを整理し、自分の弱点を補強する | |
| 第１１週 | 事前学習(予習) | 事前に指示された範囲を教科書等で予習しておく |
| 授業 | 臨床栄養学 | |
| 事後学習(復習) | 授業のノートを整理し、自分の弱点を補強する | |
| 第１２週 | 事前学習(予習) | 事前に指示された範囲を教科書等で予習しておく |
| 授業 | 公衆栄養学 | |
| 事後学習(復習) | 授業のノートを整理し、自分の弱点を補強する | |
| 第１３週 | 事前学習(予習) | 事前に指示された範囲を教科書等で予習しておく |
| 授業 | 公衆栄養学 | |
| 事後学習(復習) | 授業のノートを整理し、自分の弱点を補強する | |
| 第１４週 | 事前学習(予習) | 事前に指示された範囲を教科書等で予習しておく |
| 授業 | 給食経営管理論 | |
| 事後学習(復習) | 授業のノートを整理し、自分の弱点を補強する | |
| 第１５週 | 事前学習(予習) | 事前に指示された範囲を教科書等で予習しておく |
| 授業 | 給食経営管理論 | |
| 事後学習(復習) | 授業のノートを整理し、自分の弱点を補強する | |
| 第１６週 | 事前学習(予習) | |
| 授業 | 試験 | |
| 事後学習(復習) | ||
※事前・事後学習の時間は、講義科目は各90分、演習・実験・実習科目は各30分を原則とする。
※課題（試験やレポート等）に対するフィードバックを行います。
| 備考 | 1.予習をし受講すること 2.講義内容で難解な部分は、理解出来るまで、講義時間内もしくは時間外でも質問をすること 3.講義終了後は、必ず復習をし知識の定着を図ること |