| 科目名 | 臨床栄養治療学特論 |
| ナンバリング | MH_C2_03 |
| 担当者 | 安武 健一郎 |
| 開設学科 専攻・コース |
生活支援科学研究科 健康栄養学専攻 |
| 分類 | 基礎分野及び展開分野 |
| 関連する 資格・免許 |
| 開講キャンパス | 開講年次 | 開設期 | 単位数 | 必修・選択 |
| 神埼 | 1年 | 後期 | 2単位 | 選択 |
| 授業の概要 及びねらい |
肝疾患、膵疾患、周術期、救命救急、神経疾患、がんの栄養治療の栄養治療について、経口および静脈経腸栄養法を用いた栄養治療について、最近のエビデンスを含めて学習する。 |
| 実務経験に 関連する 授業内容 |
|
| 授業の 到達目標 |
1.各疾患の病態について理解できる。 2.各疾患の栄養治療の概要について理解できる。 3.各疾患の臨床データを理解し、病態との関連を説明できる。 4.各疾患の経口・非経口栄養法の適応と処方の概要を理解できる。 |
| 学習方法 | 講義、演習 |
| テキスト及び 参考書籍 |
静脈経腸栄養vol26(2)：ESPEN-LLLに学ぶ（前編）、静脈経腸栄養vol26(3)：ESPEN-LLLに学ぶ（後編） |
| 到達目標 | |||||||||||||||||||||||||
| 汎用的能力要素 | 専門的能力要素 | ||||||||||||||||||||||||
| 態度・ 志向性 |
知識・ 理解 |
技能・ 表現 |
行動・ 経験・ 創造的思考力 |
態度・ 志向性 |
知識・ 理解 |
技能・ 表現 |
行動・ 経験・ 創造的思考力 |
合計 | |||||||||||||||||
| 1) | 2) | 3) | 1) | 2) | 3) | 1) | 2) | 3) | 1) | 2) | 3) | 1) | 2) | 3) | 1) | 2) | 3) | 1) | 2) | 3) | 1) | 2) | 3) | ||
| 比率 | 60 | 10 | 30 | 100 | |||||||||||||||||||||
| 評価基準・方法 | 評価 割合 % |
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| 定期試験 | |||||||||||||||||||||||||
| 小テスト等 | |||||||||||||||||||||||||
| 宿題・授業外レポート | ◎ | ◎ | 60 | ||||||||||||||||||||||
| 授業態度 | ◎ | 10 | |||||||||||||||||||||||
| 受講者の発表 | ◎ | ◎ | 20 | ||||||||||||||||||||||
| 授業の参加度 | ◎ | 10 | |||||||||||||||||||||||
| その他 | |||||||||||||||||||||||||
| 合計 | 100 | ||||||||||||||||||||||||
(表中の記号 ○評価する観点 ◎評価の際に重視する観点 %評価割合)
| 授業計画（学習内容・キーワードのスケジュール） | ||
| 第１週 | 事前学習(予習) | |
| 授業 | 経口摂取と経腸栄養 | |
| 事後学習(復習) | 今回内容の復習 | |
| 第２週 | 事前学習(予習) | 次回内容の予習 |
| 授業 | 経口摂取と経腸栄養 | |
| 事後学習(復習) | 今回内容の復習 | |
| 第３週 | 事前学習(予習) | 次回内容の予習 |
| 授業 | 静脈栄養 | |
| 事後学習(復習) | 今回内容の復習 | |
| 第４週 | 事前学習(予習) | 次回内容の予習 |
| 授業 | 肝疾患の栄養治療 | |
| 事後学習(復習) | 今回内容の復習 | |
| 第５週 | 事前学習(予習) | 次回内容の予習 |
| 授業 | 肝疾患の栄養治療 | |
| 事後学習(復習) | 今回内容の復習 | |
| 第６週 | 事前学習(予習) | 次回内容の予習 |
| 授業 | 膵疾患の栄養治療 | |
| 事後学習(復習) | 今回内容の復習 | |
| 第７週 | 事前学習(予習) | 次回内容の予習 |
| 授業 | 周術期の栄養治療 | |
| 事後学習(復習) | 今回内容の復習 | |
| 第８週 | 事前学習(予習) | 次回内容の予習 |
| 授業 | 周術期の栄養治療 | |
| 事後学習(復習) | 今回内容の復習 | |
| 第９週 | 事前学習(予習) | 次回内容の予習 |
| 授業 | 救命救急の栄養治療 | |
| 事後学習(復習) | 今回内容の復習 | |
| 第１０週 | 事前学習(予習) | 次回内容の予習 |
| 授業 | 救命救急の栄養治療 | |
| 事後学習(復習) | 今回内容の復習 | |
| 第１１週 | 事前学習(予習) | 次回内容の予習 |
| 授業 | 神経疾患の栄養治療 | |
| 事後学習(復習) | 今回内容の復習 | |
| 第１２週 | 事前学習(予習) | 次回内容の予習 |
| 授業 | がんの栄養治療 | |
| 事後学習(復習) | 今回内容の復習 | |
| 第１３週 | 事前学習(予習) | 次回内容の予習 |
| 授業 | がんの栄養治療 | |
| 事後学習(復習) | 今回内容の復習 | |
| 第１４週 | 事前学習(予習) | 次回内容の予習 |
| 授業 | 高齢者の低栄養治療 | |
| 事後学習(復習) | 今回内容の復習 | |
| 第１５週 | 事前学習(予習) | 次回内容の予習 |
| 授業 | 高齢者の低栄養治療 | |
| 事後学習(復習) | 今回内容の復習 | |
※事前・事後学習の時間は、講義科目は各90分、演習・実験・実習科目は各30分を原則とする。
※課題（試験やレポート等）に対するフィードバックを行います。
| 備考 |