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准教授
鹿児島大学大学院連合農学研究科生物資源利用科学専攻
博士(農学)
四元 博晃ヨツモト ヒロアキ
yotsumoto hiroaki
男性・1971年生まれ
最終更新日 2017/09/29
専門分野
栄養化学
生化学
研究テーマ
食事成分によるメタボリックシンドロームの予防・改善
食品中の機能性成分の探索
共同研究

実績

食事成分によるメタボリックシンドロームの予防・改善
食品中の機能性成分の探索

希望

所属学会
日本農芸化学会
日本栄養・食糧学会
日本油化学会
学会賞等
The AOCS Health & Nutrition Division Excellent Poster Award.(1999)
西九州大学グループ
地域連携センター
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