| 科目名 | 卒業研究ゼミナールⅠ |
| 担当者 |
福山 隆志
野村 秀一 久野 一恵 安田 みどり 横尾 美智代 四元 博晃 堀田 徳子 安部 恵代 斎木 まど香 松藤 泰代 三隅 幸子 船元 智子 緒方 智宏 熊川 景子 今井 里佳 |
| 開設学科 専攻・コース |
健康栄養学科 |
| 分類 | 専門教育科目 学科専門科目 |
| 関連する 資格・免許 |
| 開講キャンパス | 開講年次 | 開設期 | 単位数 | 必修・選択 |
| 神埼 | 3年 | 後期 | 1単位 | 必修 |
| 授業の概要 及びねらい |
近年、専門職として管理栄養士はエビデンスに基づく効果的な業務を求められるようになってきている。本ゼミナールにおいては、研究のプロセスの理解を通じて、エビデンスについて理解を深めるのが目的である。文献抄読やプレゼンテーションを行うことで、研究に関わる基礎技能を身につける。主体的・自立的に行動できる確かな人間力を培うため専門職としての倫理観を持ち主体的に考え取り組むことが |
| 実務経験に 関連する 授業内容 |
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| 授業の 到達目標 |
Ⅰ．医療・福祉に関わる専門職としての倫理観を持ち主体的に考え取り組み、食生活と健康との関係や環境や社会に関心を持つことができる。 Ⅱ．文書作成とプレゼンテーションができICTを活用することができる基礎的能力を身に着け、他者と協調性を持つことができる。 Ⅲ．社会生活と健康、人体の構造と機能、食品と衛生、栄養と健康についての基本知識を身につけ理解し、管理栄養士が栄養ケアマネジメントを行うために必要となる知識と基本的技術を身につける。 Ⅳ．地域社会の多様性に柔軟に対応できるコミュニケーション力を身につける。 Ⅴ．専門的知識と技術を統合し、課題の発見と解決に向けての行動力を身につけ、多職種と連携し、栄養ケアマネジメントを実践する力を身につけ、管理栄養士として地域に貢献できる実践力を身につける。 |
| 学習方法 | 各担当教員の指導のもとに遂行する。自己学習、セミナー、講義、実験、実習、グループ討議、学生による発表と質疑応答など、それぞれのテーマに基づいて学習する。 ※感染等の予期せぬ事態の状況により、授業の一部または全部を遠隔授業（ZOOM等）に切り替える場合があります。 |
| アクティブラーニング の類型 |
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| テキスト及び 参考書籍 |
各教員の指導による |
| ナンバリング | HN_J4_3 |
ディプロマ・ポリシー
との関連 （下線部分はDPへのリンク） |
Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ |
| 評価基準・方法 | 評価割合% | 評価基準・方法 | 評価割合% |
| 定期試験 | 受講者の発表 | ||
| 小テスト等 | 授業の参加度 | 10 | |
| 宿題・授業外レポート | 60 | その他 | |
| 授業態度 | 30 | 卒業研究ゼミナール評価基準(ポートフォリオ）に基づき評価する。 | |
| 合計 | 100 | ||
(表中の記号 ○評価する観点 ◎評価の際に重視する観点 %評価割合)
| 授業計画（学習内容・キーワードのスケジュール） | ||
| 第１週 | 事前学習(予習) | |
| 授業 | オリエンテーション、研究の内容や方針および研究倫理の説明 | |
| 事後学習(復習) | ||
| 第２週 | 事前学習(予習) | 実験や実習の内容を調べる。 |
| 授業 | 研究について、学生同士や教員とディスカッションをする。 | |
| 事後学習(復習) | わからなかったところを調べたり、まとめる。 | |
| 第３週 | 事前学習(予習) | 実験や実習の内容を調べる。 |
| 授業 | 研究について、学生同士や教員とディスカッションをする。 | |
| 事後学習(復習) | わからなかったところを調べたり、まとめる。 | |
| 第４週 | 事前学習(予習) | 実験や実習の内容を調べる。 |
| 授業 | 研究について、学生同士や教員とディスカッションをする。 | |
| 事後学習(復習) | わからなかったところを調べたり、まとめる。 | |
| 第５週 | 事前学習(予習) | 実験や実習の内容を調べる。 |
| 授業 | 研究について、学生同士や教員とディスカッションをする。 | |
| 事後学習(復習) | わからなかったところを調べたり、まとめる。 | |
| 第６週 | 事前学習(予習) | 実験や実習の為の準備を行う。 |
| 授業 | 計画に基づいた実験や実習を行う。 | |
| 事後学習(復習) | 実験や実習の結果を整理する。 | |
| 第７週 | 事前学習(予習) | 実験や実習の為の準備を行う。 |
| 授業 | 計画に基づいた実験や実習を行う。 | |
| 事後学習(復習) | 実験や実習の結果を整理する。 | |
| 第８週 | 事前学習(予習) | 実験や実習の為の準備を行う。 |
| 授業 | 計画に基づいた実験や実習を行う。 | |
| 事後学習(復習) | 実験や実習の結果を整理する。 | |
| 第９週 | 事前学習(予習) | 実験や実習の為の準備を行う。 |
| 授業 | 計画に基づいた実験や実習を行う。 | |
| 事後学習(復習) | 実験や実習の結果を整理する。 | |
| 第１０週 | 事前学習(予習) | 実験や実習の為の準備を行う。 |
| 授業 | 計画に基づいた実験や実習を行う。 | |
| 事後学習(復習) | 実験や実習の結果を整理する。 | |
| 第１１週 | 事前学習(予習) | 研究について、関連する資料を集める。 |
| 授業 | 得られた実験や実習の結果を、発表やレポートにまとめる。 | |
| 事後学習(復習) | 授業において、わからなかったところなどを調べる。 | |
| 第１２週 | 事前学習(予習) | 研究について、関連する資料を集める。 |
| 授業 | 得られた実験や実習の結果を、発表やレポートにまとめる。 | |
| 事後学習(復習) | 授業において、わからなかったところなどを調べる。 | |
| 第１３週 | 事前学習(予習) | 研究について、関連する資料を集める。 |
| 授業 | 得られた実験や実習の結果を、発表やレポートにまとめる。 | |
| 事後学習(復習) | 授業において、わからなかったところなどを調べる。 | |
| 第１４週 | 事前学習(予習) | 研究について、関連する資料を集める。 |
| 授業 | レポートを教員に見せ、改善点などの指導を受ける。 | |
| 事後学習(復習) | 授業において、わからなかったところなどを調べる。 | |
| 第１５週 | 事前学習(予習) | レポートの修正などを行う。 |
| 授業 | レポートを教員に見せ、改善点がクリアできていれば、提出する。 | |
| 事後学習(復習) | レポートに不備があれば修正する。 | |
※事前・事後学習の時間は、講義科目は各90分、演習科目は各30分を原則とする。
※課題（試験やレポート等）に対するフィードバックを行います。
※課題（試験やレポート等）に対するフィードバックを行います。
| 備考 | 詳細な内容については、オリエンテーションにおいて教員より説明します。 レポートのフィードバックとして、講評・解説の時間を設けます。 |