健康栄養学専攻 専攻長

教授

栄養教育論
栄養カウンセリング
スポーツ栄養学

あすなろう（初年次教育含）(2024年度)
臨地実習Ⅲ（公衆栄養）(2024年度)
健栄ゼミ（基礎２）(2024年度)
健栄ゼミ（展開）(2024年度)
健康栄養学演習(2024年度)
卒業研究(2024年度)
栄養総合演習Ⅲ(2024年度)
教職実践演習（栄養教諭）(2024年度)
栄養教育概論(2024年度)
栄養教育論Ⅰ(2024年度)
栄養教育論Ⅱ(2024年度)
卒業研究ゼミナールⅠ(2024年度)
卒業研究ゼミナールⅡ(2024年度)
スポーツ栄養学(2024年度)
スポーツ栄養学(2024年度)
栄養教育学特論(2024年度)
栄養学研究法（情報処理を含む）(2024年度)
子どもの食育特論(2024年度)
食・健康と栄養の総合特講(2024年度)
実践栄養学特講(2024年度)
栄養学特別研究Ⅰ(2024年度)
栄養学特別研究Ⅱ(2024年度)
特別研究(2024年度)
スポーツ栄養学特論(2024年度)

健康栄養学部 学部長

健康栄養学科 学科長

准教授

栄養教諭論
学校食育指導論
給食計画論
調理実習Ⅱ・Ⅲ
栄養教育実習指導

あすなろう（初年次教育含）(2024年度)
栄養教諭論(2024年度)
学校食育指導論(2024年度)
栄養教育実習事前事後指導(2024年度)
栄養教育実習(2024年度)
卒業研究(2024年度)
給食計画論(2024年度)
教職実践演習（栄養教諭）(2024年度)
調理実習Ⅱ(2024年度)
卒業研究ゼミナールⅠ(2024年度)
卒業研究ゼミナールⅡ(2024年度)
調理実習Ⅲ(2024年度)
家事生活支援技術(2024年度)

教授

臨床栄養学、地域栄養ケア活動

あすなろう（初年次教育含）(2024年度)
臨床栄養学実習(2024年度)
臨床栄養管理学(2024年度)
健康栄養学演習(2024年度)
卒業研究(2024年度)
臨床栄養学(2024年度)
卒業研究ゼミナールⅠ(2024年度)
卒業研究ゼミナールⅡ(2024年度)
地域栄養ケア活動特論(2024年度)
食・健康と栄養の総合特講(2024年度)
実践栄養学特講(2024年度)

教授

生理学、形態学

食・健康と栄養の総合特講(2024年度)
健康科学特講(2024年度)

教授

プログラミング言語
構造計算プログラム
情報工学

情報処理基礎(2024年度)
情報処理入門(2024年度)
データサイエンス入門(2024年度)
あすなろう（初年次教育含）(2024年度)
情報通信技術の活用(2024年度)
情報メディア入門(2024年度)
栄養学研究法（情報処理を含む）(2024年度)

教授

食品化学
食品機能学

化学(2024年度)
あすなろうⅡ 応用（地域課題）(2024年度)
あすなろうⅢ 地域協働（インターンシップ）(2024年度)
あすなろう（初年次教育含）(2024年度)
あすなろう（初年次教育含）(2024年度)
あすなろう（初年次教育含）(2024年度)
あすなろう（初年次教育含）(2024年度)
あすなろう（初年次教育含）(2024年度)
あすなろう（初年次教育含）(2024年度)
あすなろう（初年次教育含）(2024年度)
あすなろう（初年次教育含）(2024年度)
あすなろう（初年次教育含）(2024年度)
身近な生活の化学(2024年度)
健康栄養学演習(2024年度)
卒業研究(2024年度)
卒業研究ゼミナールⅠ(2024年度)
卒業研究ゼミナールⅡ(2024年度)
食品機能学(2024年度)
食品の創製ゼミナール(2024年度)
地域の食産業(2024年度)
生活支援科学特論(2024年度)
食品分析化学特論(2024年度)
食・健康と栄養の総合特講(2024年度)
食品科学特講(2024年度)
栄養学特別研究Ⅰ(2024年度)
栄養学特別研究Ⅲ(2024年度)
特別研究(2024年度)

教授

栄養化学
生化学

あすなろう（初年次教育含）(2024年度)
生化学(2024年度)
生化学実験(2024年度)
臨地実習Ⅰ（給食管理）(2024年度)
健康栄養学演習(2024年度)
卒業研究(2024年度)
栄養総合演習Ⅰ(2024年度)
病態生化学(2024年度)
卒業研究ゼミナールⅠ(2024年度)
卒業研究ゼミナールⅡ(2024年度)
基礎栄養学特論(2024年度)
食・健康と栄養の総合特講(2024年度)
食品科学特講(2024年度)

教授

公衆衛生学、感染症、リスクコミュニケーション

あすなろう（初年次教育含）(2024年度)
健康栄養学演習(2024年度)
卒業研究(2024年度)
公衆衛生学Ⅰ(2024年度)
公衆衛生学Ⅱ(2024年度)
公衆衛生学Ⅲ(2024年度)
公衆衛生学実習(2024年度)
卒業研究ゼミナールⅠ(2024年度)
卒業研究ゼミナールⅡ(2024年度)
生活支援科学特論(2024年度)
食・健康と栄養の総合特講(2024年度)
実践栄養学特講(2024年度)

教授

食品学
水産食品化学

あすなろう（初年次教育含）(2024年度)
食品学実験(2024年度)
食品学(2024年度)
健康栄養学演習(2024年度)
卒業研究(2024年度)
卒業研究ゼミナールⅠ(2024年度)
卒業研究ゼミナールⅡ(2024年度)
リハビリテーション栄養学(2024年度)
食品機能科学特論(2024年度)
食・健康と栄養の総合特講(2024年度)
食品科学特講(2024年度)
特別研究(2024年度)

教授

内科学
栄養内科学
骨粗鬆症
内分泌学
公衆衛生学
病態栄養学

あすなろう（初年次教育含）(2024年度)
健康栄養学演習(2024年度)
救急処置(2024年度)
卒業研究(2024年度)
栄養内科学(2024年度)
疾病論Ⅰ(2024年度)
疾病論Ⅱ(2024年度)
基礎臨床実習(2024年度)
卒業研究ゼミナールⅠ(2024年度)
卒業研究ゼミナールⅡ(2024年度)
救急処置（学校安全を含む）(2024年度)
病態栄養学(2024年度)
臨床栄養学特論(2024年度)
基礎医学特論(2024年度)
病態生理学特論(2024年度)
食・健康と栄養の総合特講(2024年度)
健康科学特講(2024年度)
栄養学特別研究Ⅰ(2024年度)
栄養学特別研究Ⅱ(2024年度)
特別研究(2024年度)