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健康栄養学科 (17 名)

教授

草野 洋介
横尾 美智代
林 眞知子
古賀 浩二
安田 みどり
堀田 徳子
四元 博晃
三嶋 敏雄
沖田 千代

准教授

斎木まど香
福山 隆志

講師

三隅 幸子
船元 智子
緒方 智宏
熊川 景子
今井 里佳
園部 ニコル
氏名 所属 職名 専門分野 本次年度担当授業科目(シラバス)
四元 博晃
健康栄養学専攻 専攻長
教授
栄養化学
生化学
横尾 美智代
健康栄養学科 学科長
教授
公衆衛生学、感染症、リスクコミュニケーション
眞知子
教授
食品加工学・応用微生物学
古賀 浩二
教授
プログラミング言語
構造計算プログラム
情報工学

安田 みどり
教授
食品化学
食品機能学
堀田 徳子
教授
栄養教育論
栄養カウンセリング
スポーツ栄養学
三嶋 敏雄
教授
食品学
水産食品化学
草野 洋介
教授
公衆衛生学
解剖生理学
内科
微生物学
生理人類学
人口学
農村医学
産業医学
沖田 千代
特任教授
栄養教育論実習1&2(栄養教育分野)
健康栄養学演習Ⅰ&Ⅱ
卒業研究・演習
卒業研究ゼミナール
斎木まど香
准教授
食品衛生